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延庆区市场监管局抓好“三从”举措 守护“餐桌”安全

发布时间:2024-10-03

  国庆节即将来临,批发市场进入销售旺季,为进一步规范市场经营行为,及时发现和清除各类安全隐患,9月27日,延庆区市场监管局对恒生、日上批发市场开展执法检查,守护“餐桌”安全。

  从细日常监管,狠抓问题整改。重点检查经营者是否隔墙离地存放生鲜食品、是否按规定储存冷鲜食品、是否规范使用生鲜灯和从业人员健康证明是否在有效期内等。

  从严源头管控,夯实主体责任。督促各经营者做好“日管控、周排查、月调度”工作,严格执行进货查验记录制度,索取并留存进货凭证和产品质量合格凭证。

  从实宣传教育,增强责任意识。检查中,执法人员同时向经营者宣传普及了《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。

  截至目前,共检查市场内经营者23户,督促10户经营者建立健全食品安全主体责任管理制度,发现3户未能出示产品达标合格证,已现场整改。下一步,延庆区市场监管局将继续加大监督检查力度,做到检查不留盲区、整治隐患不留死角、督改措施不留余地,全力保障辖区“餐桌”安全。

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